Moderator

Michael Sporer

Moderator, Bayerisches Fernsehen (Sprecher, Coach und Kommunikationstrainer)

Diskussionsleiter

Michael Gerling

EHI Retail Institute, Geschäftsführer

Referenten 2019

Jan Bracker

GeschmaXpiraten, Geschäftsführender Gesellschafter

Gordon Faehnrich

BackWerk Management GmbH, Bereichsleitung Business Development, Einkauf, Produktentwicklung & Kommunikation

Olaf Hohmann

EHI Retail Institute, Forschungsbereichsleiter Handelsgastronomie, Mitglied der Geschäftsleitung

Volker Klein

Volker Klein Handels-GmbH, Inhaber Edeka Volker Klein

Stephan Laufenberg

IKEA Deutschland GmbH & Co. KG, Store Manager Niederlassung Kaarst

Sven Lipowski

Metro-Nom, Unit Owner Customer Solutions

Herwig Niggemann

Werner Niggemann GmbH, Geschäftsführer

Marcus Paul

Geschäftsführer, Station Food GmbH

Claudia Schmidt-Liefke

GfK SE, Senior Manager Advanced Solutions Consumer Panels & Services

Sandra Schütte

Westfalen AG, Leiterin Convenience, Gastronomie, Dienst­leistungen

Matthias Smasal

Sutterlüty Handels GmbH, Leitung Gastronomie

Karin Tischer

food & more, Geschäftsführerin

Diskussionsteilnehmer 2019

Harald Becker

WIHOGA Dortmund, Schulleiter

Thomas Tan

Parfümerie Borgmann, Mitinhaber