KV

EHI Handelsgastronomie
Kongress 2023

25. und 26. Oktober 2023 in Hamburg

Das Branchen-Event rund um das Thema Handelsgastronomie

Die Handelsgastronomie entwickelt sich positiv. 2022 wurde bereits das Vor-Corona-Niveau erreicht und für 2023 prognostizieren die Händler ein durchschnittliches Umsatzwachstum von über 9 Prozent für ihre gastronomischen Angebote auf über 11 Mrd. Euro. Allerdings sind die Herausforderungen geblieben. Antworten und Lösungen zeigen die Referierenden auf dem Handelsgastronomie Kongress am 25. und 26. Oktober in Hamburg anhand von Best Practice-Beispielen, Technologie-Anwendungen, Foodkonzepten/-trends und der Positionierung von Marken. On Top gibt es Marktdaten aus Konsumierenden- und Händlersicht sowie viele Gelegenheiten zum persönlichen Austausch.

Unsere Highlights 2023

Programm

Klicken Sie sich hier durch unser komplettes Programm.

Top-Speaker u.a. aus den Unternehmen

NENI | Pflanzen Kölle | Edeka Niemerszein | Inkoop | Hermann Scherer | ...und mehr!

alle Speaker

Abendveranstaltung:
Handelsgastronomie live!

Nach der Besichtigung der im Sommer neu eröffneten GLOBUS Markthalle lassen wir den Abend bei gutem Essen und Gesprächen ausklingen.

Die Referierenden 2023

Fabian Stackmann

Fabian Stackmann

Modehaus Stackmann

Geschäftsführender Gesellschafter

Gesa Oetken

Gesa Oetken

Inkoop

Leitung Einkauf & Vertrieb

Volker Wiem

Volker Wiem

Edeka Niemerszein

Inhaber

Patrizia Stitz

Patrizia Stitz

FOOD IDEAS

Thomas Wenger

Thomas Wenger

Pflanzen Kölle

Manager Handelsgastronomie

Unsere Partner

Aussteller- und Logopartner

Impressionen 2022

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aus dem EHI Retail Institute.