KV

EHI Handelsgastronomie
Kongress

Das Branchen-Event rund um das Thema Handelsgastronomie

Am 21. und 22. September 2022 fand in Frankfurt zum vierten Mal der EHI Handelsgastronomie Kongress statt – mit branchenübergreifenden Best-Practice-Beispielen, Antworten auf Trends und Herausforderungen, Informationen zu Transformationsprozessen und Weiterentwicklungen, Einblick in zwei progressive europäische Märkte, der Umgang mit Preisen, Marktdaten und viele Gelegenheiten zum persönlichen Austausch.

Im Herbst 2023 findet der fünfte EHI Handelsgastronomie Kongress statt. Das genaue Datum erfahren Sie an dieser Stelle Anfang 2023.

Unsere Highlights 2022

Top-Speaker u.a. aus den Unternehmen

IKEA | GLOBUS | Pflanzen-Kölle | GALERIA | Pier 14 | Smuk | Food Future Insights ...und mehr!

alle Speaker

„Von Köttbullar zu Plantbullar“

– wie IKEA das Food Sortiment nachhaltiger und gesünder macht

zum Programm

Abendveranstaltung: Handelsgastronomie live!

Besuch der GALERIA Markthalle. Anschließend „Meet & Eat“ in der Sky Lounge mit fantastischem Blick auf die Frankfurter Skyline.

Die Referierenden 2022

Tanja Schramm

Tanja Schramm

IKEA Deutschland

Country Food Manager

Michael Christmann

Michael Christmann

GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG

Leitung Gastronomie

Carsten Markus

Carsten Markus

Sagaflor

Marktleitung grün erleben

Peter Obeldobel

Peter Obeldobel

Galeria Restaurant

CEO Food | Gastro

Stefan Richter

Stefan Richter

Pier 14

Geschäftsführer

Unsere Partner

Aussteller- und Logopartner

Impressionen 2022

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aus dem EHI Retail Institute.