EHI Handelsgastronomie
Kongress 2023
25. und 26. Oktober 2023 in Hamburg
Das Branchen-Event rund um das Thema Handelsgastronomie
Die Handelsgastronomie entwickelt sich positiv. 2022 wurde bereits das Vor-Corona-Niveau erreicht und für 2023 prognostizieren die Händler ein durchschnittliches Umsatzwachstum von über 9 Prozent für ihre gastronomischen Angebote auf über 11 Mrd. Euro. Allerdings sind die Herausforderungen geblieben. Antworten und Lösungen zeigen die Referierenden auf dem Handelsgastronomie Kongress am 25. und 26. Oktober in Hamburg anhand von Best Practice-Beispielen, Technologie-Anwendungen, Foodkonzepten/-trends und der Positionierung von Marken. On Top gibt es Marktdaten aus Konsumierenden- und Händlersicht sowie viele Gelegenheiten zum persönlichen Austausch.
Unsere Highlights 2023
Abendveranstaltung:
Handelsgastronomie live!
Nach der Besichtigung der im Sommer neu eröffneten GLOBUS Markthalle lassen wir den Abend bei gutem Essen und Gesprächen ausklingen.
Programm 2023
Alles zu unseren Themen 2023 finden Sie hier.
Anmeldung
Sichern Sie sich ihr Ticket und seien Sie dabei!
Location & Anreise
Alle Informationen zu Location, Anreise und Unterkunft.
Impressionen
unserer Veranstaltung finden Sie in unserer Mediengalerie.
Kontakt
Sie haben Fragen? Wir helfen Ihnen gerne weiter.
Die Referierenden 2023
Fabian Stackmann
Modehaus Stackmann
Geschäftsführender Gesellschafter
Gesa Oetken
Inkoop
Leitung Einkauf & Vertrieb
Volker Wiem
Edeka Niemerszein
Inhaber
Patrizia Stitz
FOOD IDEAS
Thomas Wenger
Pflanzen Kölle
Manager Handelsgastronomie
Unsere Partner
Aussteller- und Logopartner
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aus dem EHI Retail Institute.