Idee und Fokus der Konferenz

Handelsgastronomie hat sich zum Megatrend im deutschen Handel entwickelt. Der EHI Handelsgastronomie Kongress ist die Netzwerk-Plattform für den Austausch zu Gastronomiethemen im Handel und hat das Ziel, branchenübergreifend den Know-how-Transfer zu fördern.

• Fokus am Tag 1: Best-Practice-Beispiele, Strategien und Trends
• Fokus am Tag 2: der Konsument, das Personal, die Digitalisierung
• Im Ausstellerforum: Alles rund um Gastronomie im Handel

Referenten 2019

Jan Bracker (GeschmaXpiraten) • Klaus Häck (HOMMEQUADRAT) • Volker Klein (Volker Klein Handels-GmbH) • Stephan Laufenberg (IKEA Deutschland) • Sven Lipowski (Metro-Nom) • Herwig Niggemann (Werner Niggemann GmbH) • Marcus Paul (Station Food GmbH) • Sandra Schütte (Westfalen AG) • Matthias Smasal (Sutterlüty Handels GmbH) • Karen Tischer (food & more) • Ellen Wigner (erlebe wigner) • Tom Winter (Globus AG)

Networking

Abendveranstaltung im IKEA Kaarst: Erleben Sie die sommerliche Rooftop-Area im IKEA Kaarst. Wir laden Sie in das einzigartige Dachcafé Grön mit Musik, Live-Cooking, Getränken und Gesprächen ein.

Rückblick 2018

Film starten

Hier geht es zu den schönsten Impressionen der Veranstaltung.