Der Branchen-Event rund um das Thema Handelsgastronomie

20 hochkarätige Referentinnen und Referenten, über 170 Fachteilnehmerinnen und -teilnehmer und eine hervorragend besetzte Ausstellung bildeten den Rahmen für den 2. EHI Handelsgastronomie Kongress am 4. und 5. Juni 2019 in Düsseldorf.

Händler, Marken- und Industrievertreter/-innen diskutierten über Best-Practice-Beispiele, Strategien, Trends, Personal- und Digitalisierungsthemen sowie die Ergebnisse der ersten Konsumentenstudie zur Handelsgastronomie in Deutschland.

Zur Abendveranstaltung konnten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer Handelsgastronomie live in der Rooftop-Area im IKEA Kaarst erleben.

Die 3. Auflage des EHI Handelsgastronomie Kongresses ist in Vorbereitung und wird voraussichtlich am 16. und 17. Juni 2020 stattfinden.

Highlights 2019

Idee und Fokus der Konferenz

Handelsgastronomie hat sich zum Megatrend im deutschen Handel entwickelt. Der EHI Handelsgastronomie Kongress ist die Netzwerk-Plattform für den Austausch zu Gastronomiethemen im Handel und hat das Ziel, branchenübergreifend den Know-how-Transfer zu fördern.

  • Fokus am Tag 1: Best-Practice-Beispiele, Strategien und Trends
  • Fokus am Tag 2: der Konsument, das Personal, die Digitalisierung
  • Im Ausstellerforum: Alles rund um Gastronomie im Handel

Referenten 2019

Jan Bracker (GeschmaXpiraten) • Klaus Häck (HOMMEQUADRAT) • Volker Klein (Volker Klein Handels-GmbH) • Stephan Laufenberg (IKEA Deutschland) • Sven Lipowski (Metro-Nom) • Herwig Niggemann (Werner Niggemann GmbH) • Marcus Paul (Station Food GmbH) • Sandra Schütte (Westfalen AG) • Matthias Smasal (Sutterlüty Handels GmbH) • Karen Tischer (food & more) • Ellen Wigner (erlebe wigner) • Tom Winter (Globus AG)

Networking

Abendveranstaltung im IKEA Kaarst: Erleben Sie die sommerliche Rooftop-Area im IKEA Kaarst. Wir laden Sie in das einzigartige Dachcafé Grön mit Musik, Live-Cooking, Getränken und Gesprächen ein.

Rückblick 2018

Film starten

Hier geht es zu den schönsten Impressionen der Veranstaltung.

Die wichtigsten Infos für Ihre Teilnahme

Ihre Kontakte

Konzept und Inhalte
Portrait Olaf Hohmann
Olaf Hohmann
Mitglied der Geschäftsleitung
Tel:
+49 221 57993-699
E-Mail:
hohmann@ehi.org
Anfrage
Konzept und Inhalte
Portrait Moritz Kolb
Moritz Kolb
Projektleiter Handelsgastronomie
Tel:
+49 221 57993-29
E-Mail:
kolb@ehi.org
Anfrage
Begleitausstellung/Sponsoring
Sarah Levin
Leiterin Partnermanagement Konferenzen
Tel:
+49 221 57993-995
E-Mail:
levin@ehi.org
Anfrage
Information/Anmeldung
Nicole Rahmanan
Teilnehmerverwaltung und -support Konferenzen
Tel:
+49 221 57993-28
E-Mail:
rahmanan@ehi.org
Anfrage

Impressionen der Konferenz 2019

Begleitende Angebote

Studie Handelsgastronomie in Deutschland 2018
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